料理

望川閣のお料理


望川閣のお料理は海の幸、山の幸をふんだんに取り入れています。



里いも料理


五泉の「帛乙女」を使った、どこか懐かしい里芋料理です


地元五泉産の里芋「帛乙女(きぬおとめ)」は皇室へ献上しています。秋に収穫された里芋は、皮をむいて冷凍で保存します。
里芋そのものが味わえる一品となっておりますので、どうぞご賞味ください。


別注料理


季節ごとの料理を楽しめる別注料理。
海の幸、山の幸どちらも取り揃えております。

※ 事前予約が必要となります。
※ 季節により器、料理内容が異なる場合がございます。


朝食のご案内


当館のほっぺたがおちるくらい美味しいたまご焼き、お土産にいかがですか?


当館朝食会場では、季節によりたまご焼を焼いています。とても美味しい!と人気です。
朝食を召し上がった後には「お土産に…」とご注文をいただくのですが、お帰りまでに間に合わない時がございます。ご宿泊当日中のご注文をおすすめします。
(地元五泉市論瀬の「キムラファーム」さんの新鮮なたまごを使用しています)

※7月~9月は販売しておりません。


おいしいお米は地元契約農家の特別栽培米です

特別栽培米を使用しています。
五泉市(旧村松)の佐藤昇平・富子さん夫婦にお願いしています。
五泉の清らかな水で育てられた特別栽培米です。

「ヤスダヨーグルト」朝食にもお出ししてます

2008年・2009年と2年間連続『モンドセレクション最高金賞』を受賞した実力派。本当においしいです。